예산군농업기술센터는 농업인의 농산물가공 역량강화 기틀을 마련하고 농산물 가공지식과 기술을 갖춘 식품가공 전문가 양성을 위해 오는 11일부터 22일까지 2주간 관내 희망 농업인을 대상으로 ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’ 신청자를 모집한다.

‘식품가공기능사 자격증 취득과정’은 식품화학, 식품위생학, 식품가공 및 기계 등에 대한 이론교육과 식품가공작업 실기교육으로 추진된다.

교육기간은 4월 25일부터 7월 18일까지로 필기는 매주 월·수요일(주2회) 총 12회(36시간), 실기는 필기시험 합격 후 매주 월요일 총 6회(18시간) 진행되며, 신청 자격은 관내에 주소지를 두고 ‘식품가공기능사 자격증’ 취득을 희망하는 농업인이다.

이론교육(12회)을 이수하면 한국산업인력공단에서 시행하는 ‘식품가공기능사’ 필기시험 응시 자격이 주어지며, 필기시험에 합격한 사람에 한해 실습교육(6회)을 실시해 실기시험까지 통과하면 ‘식품가공기능사 자격증’을 취득하게 된다.

농업기술센터는 코로나19 확산방지를 위한 생활 속 거리두기를 실천하고자 마스크 착용, 교육 장 출입 전 손 소독 및 발열 체크, 두 팔 간격 건강거리두기 등 지침사항을 지키는 가운데 교육을 실시할 계획이다.