부여군 어린이급식관리지원센터는 아이들의 지속가능한 식생활을 돕기 위해 지난달 22일부터 이달 7일까지 ‘내 생에 최초 된장국’ 이벤트를 운영했다.

이 이벤트는 앞서 3월 중순부터 4월 초까지 아동복지시설 어린이를 대상으로 실시된 ‘멸치의 꿈! 숨은 키를 찾아서’라는 식생활교육의 일환이다.

멸치 크기별로 줄을 세워보고, 멸치 내장을 직접 제거해 멸치 다시팩을 만드는 활동수업으로 진행됐다. 식재료와 잘 어우러지는 된장국 재료이자 어린이의 키성장에 좋은 멸치와 친해질 수 있도록 꾸렸다.

이벤트를 통해 아이들이 수업에서 활용한 멸치다시팩으로 냉장고 속 채소를 활용한 ‘내 생에 최초 된장국’을 끓여보고, 크기별로 줄을 세운 멸치 사진과 함께 개인 SNS에 자랑하도록 유도했다. 추후 소정의 경품을 지급할 예정이다.