연곡초등학교은 4월 11일, 13일 이틀간 학교 참나무숲에서 원목 표고버섯 종균 심기 작업을 실시하였다.

연곡초는 참나무 숲과 숲을 활용한 생태 순환 교육을 실시하는 데 큰 장점이 있으며, 올해 겨울 1m 크기의 참나무를 그늘에 말려 최적의 표고버섯 배양목으로 만들었다.

버섯 종균 작업은 3년간 표고버섯이 자라는 과정의 첫 단추며, 참나무에 종균을 넣을 구멍을 드릴로 판 뒤 학생 및 학부모와 함께 종균을 넣는 작업을 실시하였다.

앞으로 버섯이 잘 배양할 수 있도록 온도, 습기, 날씨의 영향에 따라 3년간의 버섯 재배가 잘 자랄 수도 있고, 한편 버섯의 배양 조건과 맞지 않아 잘 자라지 않을 수도 있다.

하지만 연곡초의 비전인 ‘끼와 愛nergy가 넘치는 열두 달 옹골진 연곡 교육’을 구현하기 위해 도전하고 시행착오를 통해 즐기며 성장하는 과정이 되기 희망한다.

학생뿐 아니라 학교운영위원회, 학부모회도 함께 버섯 재배에 참여해, 교육공동체의 역할에 최선을 다하고 있다.