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강릉시농업기술센터는“강릉쌀”을 이용한"수제맥주 만들기"수강생을 오는 2일 오전 10시부터 온라인 선착순으로 모집한다.
수제맥주 만들기 수업은 맥주 제조로 지역농산물의 다양한 활용 방법 확산을 위해 강릉전통음식학교 단기과정으로 운영하는 과정으로,
오는 16일(월)부터 6월 20일(월) 매주 월요일 오후 2시~5시까지 총 5회에 걸쳐 맥주 기초 이론과 키트캔 맥주 만들기, 강릉쌀로 맥주 만들기 및 각자가 만들어 보고 싶은 개인 맥주 만들기 등 이론과 실습교육으로 진행된다. 특히, 맥주의 전반적인 이해를 통해서 우리 지역 농산물을 자신만의 특색있는 맥주를 만들어 보고, 가정에서도 쉽게 만드는 방법을 전수하여 시민들의 많은 참여가 기대된다. <저작권자 ⓒ 핫타임뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
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