광양시는 오는 20일까지 노인맞춤돌봄서비스 이용자 50명을 대상으로 삼계탕을 이용한 식생활 영양교육을 실시한다.

예년보다 일찍 시작된 무더위에 대비해 서비스 이용자 중 면역력 강화 또는 노인성 질환 관리가 필요한 어르신을 선정해 균형 잡힌 식사가 신체에 미치는 영향에 대해 알아보고, 영양 만점 삼계탕을 직접 요리해 시식하는 등 담당 생활지원사가 1대1 방식으로 진행한다.

교육에 참여한 한 어르신은 “평소 당뇨와 고혈압에 좋다는 음식을 무작정 챙겨 먹고 있는데 교재를 통한 식단 관리 요령을 알게 되어 안심된다”며, “여름철 별미 원기 회복 음식인 삼계탕까지 챙겨줘 고맙다”고 밝혔다.