강릉시는 오는 30일부터 6월 3일까지 농산물가공창업교육 수강생 30명을 모집한다.

이번 교육은 농업인의 식품 가공에 대한 이해도를 높이고 창업에 필요한 기초 소양 교육을 통한 농산물가공 창업 농업인 양성을 위해 진행한다.

모집대상은 농산물가공센터 ‘맷돌’ 이용 농업인 또는 농산물가공 창업에 관심 있는 관내 거주 농업인이며 농업기술센터 유통지원과 방문 또는 이메일을 통해 신청서를 받는다.

교육 기간은 6월 13일부터 7월 18일까지 6회(주 1회)이며 가공창업 개요, 식품위생과 품질관리, 상품기획, 유통과 마케팅 등 농산물가공에서 유통까지의 전반적인 교육을 진행한다.

강릉시 관계자는“강릉 농산물을 활용한 농산물가공 경영체의 식품가공·마케팅 부문의 역량강화를 기대한다.”고 말했다.