"음식점 위생등급제"는 식품의약품안전처가 2017년부터 시행한 제도로, 영업자가 스스로 인증평가를 신청하면 한국식품안전관리인증원에서 64개 항목의 위생수준을 평가하고, 우수한 업소에 매우우수(★★★), 우수(★★), 좋음(★)의 3단계로 등급을 부여하는 인증제도이다.
2022년 5월 현재 철원군은 16개 업소가 위생등급 인증을 받았으며, 보건소에서는 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 중 위생등급제 인증을 희망하는 업소에 위생수준 진단과 맞춤형 기술지원 등 무료컨설팅을 진행하여 위생등급을 받을 수 있도록 도움을 주고 있다.
철원군보건소는 “위생등급제가 정착되면 소비자에게는 안전하고 위생적인 음식점 선택권이 확대되고, 업소에는 각종 홍보지원으로 매출 상승과 위생수준이 향상될 것으로 기대한다.” 며, 별을 획득한 위생등급 인증식당을 많이 이용해 주시기 바란다고 전했다.
