광명시(시장 박승원)는 안전한 학교급식을 위해 지난 6월 9일부터 7월 5일까지 학교급식 식재료 공동구매(김치·수산물) 업체를 방문하여 현장 점검을 실시했다.

특히, 시는 최근 학교급식 김치에서 이물질이 잇따라 발견된 것과 관련하여, 식재료 공급업체의 철저한 관리를 통해 유해물질을 사전에 차단하여 안심하고 먹을 수 있는 학교급식이 공급될 수 있도록 현장 점검을 강화했다.

이번 점검을 통해 식재료 생산 작업장을 비롯해 ▲전처리실, 절임실, 세척실, 탈수실, 금속검출기 등 일반 구역 ▲김치 혼합실 등 청결 구역 ▲폐기물 처리장 등의 현장 점검과 원산지 증명서, 위생교육, 반품처리 대장 등의 30여 종의 서류를 검토하고, 열무김치가 생산되는 공정에 대한 특별한 주의와 관리를 요청하였다.

시는 시민과 함께하는 시정을 위하여 평소 급식에 관심이 많은 학부모·시민으로 친환경급식 지킴이단을 구성하고 해썹(HACCP)시설에 대한 이해와 점검 방법 등 업체 점검에 필요한 사항 등을 사전 교육해 점검 내용의 수준을 높였다.

이번 점검은 김치 공급업체 3곳, 수산물 공급업체 2곳에 대해 실시되었으며, 하반기에는 친환경쌀과 Non-GMO 가공품 공급업체를 점검할 예정이다.

박승원 광명시장은 “시는 아이들이 건강하게 자라고, 시민이 안심할 수 있도록 관내 학교에 공급되는 식재료에 대한 안전성 검사와 업체 위생 점검을 철저히 하여 시민안전지킴이로서의 역할을 충실히 해나갈 것이다”고 밝혔다.