인천 연수구(구청장 이재호)는 겨울방학 기간 취약계층 결식아동 급식제공 시설 식품접객업소에 대해 2월 16일까지 위생 지도점검을 실시한다.

이번 점검은 결식아동에게 위생적인 조리식품 제공을 통해 겨울철 발생 빈도가 높은 노로바이러스 등 식중독을 사전 예방하고자 소비자식품위생감시원과 함께 민관 합동으로 진행된다.

주요 점검내용은 ▲식품 취급 및 조리장 위생상태 ▲식재료 구입·관리 및 조리·보관 상태 ▲작업장 위생관리 및 냉장·냉동고 위생관리 상태 ▲조리종사자 건강검진 실시 여부 ▲기타 식품위생법 준수 여부 등이다.

구는 이번 점검을 통해 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정조치하고 중대한 위반사항이 있는 업소는 행정처분과 사후관리를 통해 식품사고 발생의 가능성을 사전에 차단하는 데 주력할 방침이다.