평창군은 오는 14일(금)까지 축산물 판매업, 축산물 운반업 등 관내 축산물 관련업소를 대상으로 위생 감시를 추진하고 있다고 밝혔다.

이번 위생 감시는 설 명절을 맞아 성수 축산물의 위생·안전성 확보를 위해 시행되는 것으로, 공무원 2인으로 구성된 점검반과 영업장의 위생 감시 투명성 제고를 위한 명예 감시원 1인이 참여한다.

중점 점검사항은 식육 등 축산물의 위생적 취급·운반 기준 준수여부, 냉동식육을 해동하여 냉장식육으로 생산·판매 여부, 유통기한 경과 축산물의 적정처리 여부, 자체위생관리기준서 작성 여부 등이다.

이번 위생 감시는 설 명절 육류 성수기에 대비하여 축산물 가공·판매업소 등을 집중 지도·점검함으로써 안전하고 위생적인 축산물 생산·유통 체계를 확립하는데 기여할 것으로 기대된다.