전북도는 수인성·식품매개감염병 발생에 대비해 손 씻기, 음식 익혀먹기, 물 끓여 마시기 등 일상생활에서 실천할 수 있는 예방수칙을 준수해 줄 것을 당부했다.

수인성·식품매개감염병은 콜레라, 장티푸스, A형 간염, 살모넬라, 장병원성대장균, 노로바이러스, 로타바이러스 감염으로 나타난다. 주로 오염된 물이나 식품 섭취, 불충분하게 조리된 고기가 함유된 인스턴트 음식이나 환자 접촉을 통해 감염되며 설사, 복통, 구토 등 위장관 증상이 발생한다.

특히, 11월부터 이듬해 4월까지 빈번하게 발생하며 겨울철 식중독이라 불리는 노로바이러스는 영하 20℃ 이하의 낮은 온도에서도 생존이 가능하고, 적은 양으로도 감염될 수 있어 경각심이 필요하다.

노로바이러스에 감염되면 12~48시간 안에 구토, 설사 등의 증상이 나타나고, 그 외 복통, 오한, 발열이 나타나기도 한다. 2~3일간 증상이 지속된 후 호전이 되나 영아, 노인, 면역저하자 등에서는 수분이 충분히 보충되지 않으면 탈수증이 나타날 수도 있다.

감염 예방과 확산 방지를 위한 개인위생 수칙은 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기, 안전한 음식 섭취(익혀먹기, 물 끓여 마시기), 생선·고기·채소 도마는 분리 사용 및 조리 후 소독 등이 있다.