인천시 계양구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 정남용)는 지난 17일 센터 등록시설 중 신청기관 9기관 10명을 대상으로 ‘위생·안전 스쿨’을 진행했다.

‘위생 · 안전 스쿨’은 어린이급식소의 위생·안전 프로그램으로, 조리원을 대상으로 안전하고 올바른 조리실 관리와 위생관리 역량을 강화를 위해 추진하는 특화사업이다.

또한, 이날 센터는 앞서 등록시설 중 교사와 부모의 추천으로 사전 진행한 ‘우수급식소’ 선정 결과에 대한 시상과, ‘우리 급식소를 자랑합니다.’를 주제로 한 조리실 위생·안전 사진 콘테스트 현장투표를 실시했다. 선정 결과에 따라 시상 물품을 차등 제공함으로써 조리원들의 성취감을 고취시키고 안전하고 위생적인 급식환경을 독려했다.