양평군 어린이급식관리지원센터(센터장 신선혜)는 22일 양평군농업기술센터 1층 조리실습실에서 관내 어린이 급식소 일반가정과 다문화가정 부모를 대상으로 한 ‘2023년 부모 집합교육 - 제철 식재료를 활용한 요리교실’을 2회에 걸쳐 진행했다고 밝혔다.

교육 내용은 가을 제철 식재료인 연근을 활용한 영양 만점 연잎영양밥과 새콤달콤 치자연근피클 만들기 실습으로 구성됐으며, 실생활에서 아이와 부모가 건강한 식생활을 형성할 수 있도록 함으로써 큰 호응을 얻었다.

신선혜 센터장은 “앞으로도 어린이들의 올바른 식생활을 위해 지원을 아끼지 않고 다양한 교육 프로그램을 구성해 진행하겠다”고 전했다.