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이천시(시장 김경희)는 이천로컬푸드 직매장에서 소비자회원 100명을 대상으로 지난 9월 4일부터 9월 8일까지 총 10회에 걸쳐 지역농산물 활용 식생활 교육을 실시하였다.
본 교육과정은 탄소중립 실천을 통한 푸드마일리지 감축과 지역농산물 소비촉진 및 지역경제 활성화를 위해 진행되었으며, 이천 지역에서 생산된 복숭아를 활용한 병조림 만들기 이론 및 실습교육을 실시하고, 흠집이 나고 상품성이 떨어진 파지 복숭아의 활용방안에 대하여 교육하였다.
저탄소 식문화 확산을 위한 식생활교육 뿐만 아니라, 로컬푸드의 우수성을 홍보하고 지역농산물을 활용함으로써 2050탄소중립 실천의 필요성 및 탄소제로 푸드마일리지 감축에도 기여하는 효과에 대해서도 교육을 실시하였다. 이천시농업기술센터 관계자는 “식생활에 대한 국민적 이해와 인식 향상, 지역의 농산물을 활용한 건강한 식습관 정착을 위해 다양한 교육 프로그램을 지속해서 진행할 계획이다”며 “이번 교육을 통해 시민들에게 신선하고 안전한 먹거리 및 지역농산물의 우수성에 대해 알리고, 소비촉진으로 지역상생에도 기여하는 계기가 되었다”고 말했다. <저작권자 ⓒ 핫타임뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
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