이천시(시장 김경희)는 농촌진흥청에서 추진하는 「2024년 쌀가루 지역 자립형 소비 모델사업」 예산 9억원을(국비50%, 시비50%) 확보하여 쌀가루 가공산업 육성에 박차를 가할 수 있게 되었다.

이천시농업기술센터는 지난 2020년 특산자원 융복합기술지원사업을 통해 베이커리용 쌀가루 제조기술의 개발과 가공용 쌀가루 생산을 위한 산업기반을 육성하였으며, 쌀소비방법의 다양성 확보를 통해 쌀값 안정과 지속가능한 농업 발전을 위한 다양한 노력을 해오고 있다.

쌀가루 지역 자립형 소비 모델사업은 쌀 소비방법의 다양성 확보를 위하여 쌀가루 제분시설을 고도화 하여 다양한 쌀가루 프리믹스 제품을 생산할 수 있는 토대를 마련하고, 쌀가루 제분, 저장, 가공 공정의 표준화를 위한 시스템을 구축하는 사업이다.

또한 지역내 제과제빵, 쌀가공식품 등의 가공사업장과 연계하여 쌀가루 소비확대 및 인식 전환을 위한 홍보마케팅 사업을 추진할 예정이다.