청주시는 지난해 흥덕구 내곡동, 남촌동, 상신동 일원의 16ha 규모로 조성한 국산밀 재배단지에서 올해 약 60톤의 국산밀을 생산했다고 밝혔다.

시는 지난해 9월 2022년 국비 공모사업을 추진한 결과 충북 도내 최초로 국산 밀 재배단지 공동경영체 육성을 위한 교육비와 컨설팅비를 지원 받는 사업(총사업비 3천만 원)에 선정됐고, 대규모 농지를 집단화해 공동경영을 위한 영농 조직을 구성하고 생산 및 유통과정을 공동으로 수행하게 되었다.

올해 밀 수확은 지난 13일 진행되었다. 이 밀은 국산 품종인‘새금강’밀로 붉은곰팡이 등 병충해에 강하고, 그동안 주로 재배하던 국산 밀보다 생산성이 좋은 신품종이다.

수확된 밀의 일부는 우리밀 전통주로 가공하고, 일부는 정부 비축에 참여해 공공급식 등에 사용될 예정이다.