남양주시 어린이급식관리지원센터(센터장 김미정)는 지난 5, 6일 양일간 어린이 급식 시설 교직원 40여 명을 대상으로 ‘힐링캠프 저감(減)하실 분 저염, 저염!’을 진행했다.

이번 힐링캠프는 지난해 ‘힐링캠프 감당(糖)하세요.’에 이은 후속 프로그램으로, 저나트륨 식습관의 중요성을 인식하고 지역 내 어린이의 올바른 식생활 환경을 조성하기 위해 마련됐으며, 급식 시설 교직원들이 직접 활용할 수 있는 다양한 식생활 교육을 지원하는 데 목적을 두고 매년 이뤄지고 있다.

이번 교육은 아이뷰 김혜정 대표를 강사로 초청해 남양주시 농업기술센터에서 진행됐으며, 나트륨 저감화 이론 및 저염 식생활 실천을 위한 보리가루장, 사과 고추장을 직접 만들어 보는 실습으로 구성됐다.

또한, 푸드테라피를 접목한 인생 스토리북 만들기가 진행돼 업무에 지친 교직원들은 스트레스를 해소하며 힐링하는 시간을 가졌다.