의성군은 21일 군청 대회의실에서 김주수 군수, 임재환 안동대 산학협력단장, 자두생산자연합회, 가공업체 대표 등 지역 자두 산업 관련 인사들과 신석호 영남대학교 교수, 최기연 달성군 연구위원 등 관련 분야 전문가들이 참석한 가운데 사회맞춤형 산학협력 선도대학 육성사업의 최종보고회가 열렸다고 밝혔다.

의성군은 전국 1위 자두 생산지로 안동대학교 산학협력단과 2017년부터 지역특화 품목 발굴을 목적으로 자두 농가소득 강화 및 고부가가치 향상을 위한 연구를 진행하였다.

이날 보고회에서는 총 3개 주제에 대한 연구과제 최종 발표가 있었다.

안동대에서 실시한 자두 농가 현장 기술 향상 관련 연구에서는 의성 자두 과실 비대제 효과 검증 및 효율적인 방제력 개선에 관한 연구를 추진하였으며, 자두 병조림과 자두 젤리 등 개발에 따른 제조공정 및 이화학적 특성, 관능검사 등을 추진하여 자두 가공식품의 효과적인 개발 방법을 연구하였다. 마지막으로 의성 자두의 생리적 특성에 대한 연구를 통해 골다공증 및 염증성 장질환에 대한 효과를 검증하는 연구를 추진하였다.