양평군이 지난 14일부터 30일까지 2주간 진행된 2022년 상반기 농식품 가공전문가 양성교육이 성황리에 마무리됐다고 밝혔다.

올해 상반기 농식품 역량강화 교육은 6회, 24시간에 걸쳐 관내 가공창업을 희망하는 농업인, 소규모 가공사업장 대표자 15명을 대상으로 진행됐으며, 특히, 이번 교육은 개강 전 강사와 수강생들의 신속항원 검사 진행 후 코로나19 예방지침을 준수해 대면 교육으로 진행됐다.

이번 과정에서는 예비 창업농업인에게 필요한 가공창업 행정절차 이해를 돕고, HMR 식품의 전망도 함께 교육하며 다양한 제품 개발을 위한 기반을 마련했다. 또한, 매년 증가하는 식품 안전 위반 및 과대포장 사례공유로 사업장에서 문제될 수 있는 부분을 사전예방하는데 중점을 뒀다.

수료생 양평읍 김혜영 씨는 “이번 교육으로 농업 세무회계를 정확히 알 수 있었고 주변 청년농업인들에게 교육 과정을 널리 홍보하겠다”고 말했고, 박혁배(서종면) 씨는 “신규 가공 창업에 실용적이며 매우 유용한 교육이었고, 관내 가공 산업 발전에 적극적으로 이바지하겠다”는 포부를 밝혔다.

    농식품 가공전문가 양성교육 수료증 수여하는 주성혜 농업경영과장