울산 남구는 2023년에 식품접객업소를 신규로 신고하는 음식점을 대상으로 위생관리 ‘레벨업 컨설팅’을 실시한다고 5일 밝혔다.
이번 컨설팅은 위생관리가 미숙한 신규 일반음식점, 휴게음식점 및 제과점 영업자를 대상으로 담당공무원이 영업장에 방문하여 업소별로 맞춤형 위생관리 컨설팅을 제공한다.
컨설팅의 주요 내용은 시설기준, 준수사항, 조리장 위생관리, 음식문화개선사업, 식중독 예방법 등으로 영업주들이 놓치기 쉬운 부분을 점검표를 통해 관리할 수 있도록 위생관리안내서를 배부하고 위생모, 앞치마 등의 위생용품도 지원된다.
서동욱 남구청장은 "올해 처음으로 시행하는 신규음식점 컨설팅을 통해 우리 구 외식업소의 위생관리 수준을 향상시켜 안전하고 건강한 외식환경을 확산해 나갈 것”라고 말했다.
