며칠 뒤면 설 연휴가 시작됩니다.

설이 오기 전 설맞이 제사상 차리기를 준비하시는 분들이 많을 텐데요.

그중에서도 어떤 임산물을 사야 잘 샀다고 소문이 날까요?

품질 좋고 안전한?임산물 고르기, 어렵지 않아요!

◆ 국가 인증 식품 표시 확인하기

정부기관에서 인정하는 지역 특산물을 구입하면 우수 품질의 임산물을 믿고 구입할 수 있어요.

지리적표시(PGI) =?상품의 품질, 명성, 특성 등이 근본적으로 해당 지역에서 비롯되는 경우 지역의 생산품임을 증명하고 표시하는 제도

GAP(우수관리인증) =?생산에서 판매까지 농산물의 안전관리체계를 구축하고, 소비자에게 안전 농산물을 공급하기 위해 시행되고 있는 국제적 규격제도

전통식품(TRADITIONAL FOOD) =?국내산을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도

◆ ‘K-ForestFood’ 확인하기

K-포레스트푸드는 산림에서 생산되는 청정임산물의 고급화와 경쟁력 확보를 위해 개발한 ‘임산물국가통합상표’에요. 임산물 국가통합브랜드는 엄격한 관리 규정과 체계화된 품질평가 기준을 통과한 임산물과 그 가공품만 브랜드 사용 권한을 받을 수 있어요!

브랜드 사용 승인절차

서류심사 → 현장심사 → 시험분석 운영위원회 사용승인 → 국가통합브랜드 사용협약 체결 및 사용승인서 발급

◆ 설날제수용 임산물 국산확인법?

1. 건표고버섯(동고)

- 독특한 향기가 강하다.

- 갓 뒷면에 있는 주름이 밝은 미색이다.

- 품질이 양호하며 무게가 무겁다. (주로 원목재배)

- 자루가 길고 굵다.

- 갓이 크고 두껍다. (둥근모양)

2. 곶감

- 꼭지 부위에 껍질이 아주 적게 붙어있다.

- 과육이 탄력이 있고 흰 가루가 적당하게 있다.

- 꼭지가 동그란 모양으로 깎여있다.

3. 대추

- 표면에 마모된 흔적이 거의 없다.

- 과육과 씨의 분리가 잘 되지 않는다.

- 과경부와 배꼽부위의 직경폭이 비슷하며 단구형을 이루고 있다.

4. 더덕(사삼)

- 가늘고 매끈하다

- 머리부분이 1cm 이하로 짧고 가로로 난 주름이 1cm당 1~3개 이며 골이 얕다.

- 내부에 심이 없고 부드럽다.

- 쪼갤 때 하얀 즙액이 많이 나온다.