공주시는 지역 농·특산물 가공을 통한 부가가치 향상과 농업인 가공전문가 육성을 위한 농산물 가공 창업 보육 통합과정을 운영한다.

이번 교육은 3월 17일부터 4월 21일까지 매주 목요일마다 총 6회(26시간)에 걸쳐 공주시농업기술센터 농산물가공지원센터에서 대면 교육으로 진행되며, 백신접종 완료자에 한해 참여할 수 있다.

교육 과정은 ▲식품 트렌드 및 주요 식품가공기술의 이해 ▲식품위생법 및 법적 표시 기준 ▲식품가공실습(4종)으로 구성돼 있다.

교육 수료 시 농산물가공지원센터 가공시설을 활용할 수 있는 자격이 주어진다.

신청은 관내 주민등록 및 농업 경영체 등록이 되어있는 농업인이면 누구나 참여 가능하다.

오는 14일부터 18일까지 공주시 홈페이지에서 신청 서식을 다운받아 작성 후 농업기술센터 기술보급과 생활기술팀으로 방문 제출하면 된다.