울진군은 지난 2월 실시한 ‘식품가공기능사 자격증 취득교육’수강 학생 중 8명이 식품가공기능사 필기시험에 합격했다고 전했다.

식품가공기능사는 식품화학, 식품위생학, 식품가공 및 가공장비에 관한 전문 지식을 습득하고?농산물을 활용한 식품제조 및 가공 업무를 전문적으로 담당할 인력을 양성하기 위한 국가기술자격이다.

지난 2월 7일에서 21일 실시한 교육을 통해 총 9명의 학생이 자격증 시험에 응시하였고 이 가운데 8명이 필기시험에 합격하였으며, 합격자는 실기시험(우유품질검사, 두부제조시험)을 통과하면 식품가공기능사 자격증을 취득하게 된다.

울진군 농업기술센터는 필기시험 합격자를 대상으로 실기시험 대비 준비반을 자체 운영하여 합격률을 높일 계획이며, 농산물가공교육관 내에 실험 기자재들을 준비하고 교육생들이 실기시험 대비 연습을 할 수 있도록 여건을 마련할 예정이다.

식품가공기능사 실기시험은 오는 5월 29일부터 순차적으로 진행되며 최종합격자는 6월 24일에 발표될 예정이다.