창원특례시는 23일부터 27일까지 양질의 먹거리를 저렴하게 구입할 수 있는 장점이 있지만 상대적으로 위생관리가 부족한 전통시장의 위생수준 향상을 위해 본격적인 전통시장 식품안전관리 1차 평가에 들어갔다고 밝혔다.

시는 식품취급업소가 밀집한 의창구 명서시장, 성산구 가음정시장, 진해구 경화시장 3곳을 선정하여, 해당 전통시장 내 식품취급업소의 위생?안전관리 및 위생지도를 위해 4월 실태조사를 실시하였고 이번 1차 평가를 시작으로 앞으로 6월에서 8월중 2차 평가, 9월에서 10월중 3차 평가를 실시할 계획이다.

전통시장 식품안전관리 1차 평가는 단속 위주의 평가가 아닌 업소의 자율적 위생관리와 지도·계몽에 중점을 두었으며, 전통시장 식품위생수준 개선을 위해 공무원과 소비자식품위생감시원을 2인 1조로 편성하여 지도?계몽?점검 후 업소에 대한 위생상태를 평가 한다고 한다.

주요 평가 내용으로는 △무등록(무신고) 제조·가공행위 △영업장 내부 청결상태 △쓰레기의 위생적 처리 여부 △식품을 바닥에 놓고 처리 및 판매하는지 여부 △원료별 칼·도마 구분 사용 여부 등 20개 항목이다.

1차~3차까지의 평가를 걸쳐 최종 위생 개선율이 우수한 업소에 대해서는 위생물품을 지급할 계획에 있다.