화순군과 화순군 어린이급식관리지원센터가 어린이들의 나트륨 줄이기를 위한 ‘나(Na) 이제 줄여염(鹽)’ 교육 프로그램을 운영한다.

이 프로그램은 5개 어린이 급식소 어린이를 대상으로 나트륨 줄이기(저염식)의 중요성, 나트륨 과다 섭취의 위험성을 알리는 저염식 실천과 편식 예방 교육 프로그램이다.

지난 5월 10일 시작한 프로그램은 6월 9일까지 진행된다.

1차 교육은 팝업 북을 이용한 동화 구연 교육으로 나트륨 배출을 돕는 채소·과에 대해 알아보기와 튼튼 팔찌 만들기, 2차 교육은 화순 지역 특산물인 파프리카와 나트륨 배출에 도움을 주는 감자를 활용한 ‘파프리카 감자 샌드위치’ 만들기 요리교실로 진행된다.

어린이(만 3～5세) 1일 나트륨 섭취량은 1000mg 이하로 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장병, 소아비만 등을 유발한다.