완주군이 학교급식의 안전하고 건강한 완주가공식품 공급 확대를 위해 영양(교)사와 소통을 강화하고 있다.

20일 완주군은 관내 초?중?고 학교의 영양(교)사 39명을 대상으로 지난 19일 완주군청, 완주교육지원청 등 관계 기관 합동으로 구이 로컬푸드 가공센터에서 간담회를 진행하고, 가공제품 전시홍보와 시식행사를 가졌다고 밝혔다.

전시홍보 및 시식행사는 관내 20개 업체가 참여, 71개 제품을 선보여 영양(교)사들의 큰 호응을 얻었다.

참가자들은 떡갈비, 김부각, 젤라또 등 전시된 모든 제품을 시식한 후 맛, 규격, 사용의향 등을 설문지를 통해 작성해 솔직한 평가 및 의견을 교환했다.

시식회에 참여한 한 떡갈비업체 대표는 “학교 영양(교)사 및 급식관계자에게 우리가 직접 만든 제품을 홍보하는 자리를 마련해줘서 감사하다”며 “제품에 대해 의견을 듣고 보완할 점을 체크해서 학교급식으로 안정적인 판로를 확장시키겠다”고 말했다.