거창군은 지난 21일 농산물가공지원센터 교육장에서 ‘농식품 가공 창업 아카데미 15기’ 수료식을 개최했다.

수료식은 수료생 30명과 농업기술센터 소장, 거창농민가공협동조합 이사장, 교육관계자 등이 참석한 가운데 진행되었으며, 교육생 수료증 수여와 기념촬영을 했다.

15기 아카데미는 농산물 가공 창업을 하고자 하는 농업인을 대상으로 지난 5월 개강 했으며, 10주간 총 10회 교육을 실시했다.

교육과정은 농식품 가공 창업 전략, 소비 트렌드를 반영한 유통?마케팅 전략, HACCP, 식품위생법, 가공장비 활용 실습 등으로, 각 분야 전문가를 초빙하여 교육의 질적 향상은 물론 교육생들의 만족감과 참여도를 높였다.

전체 37명의 교육생 중 교육과정 75% 이상을 수강한 30명이 수료했으며, 수료자에게는 농산물종합가공지원센터 이용 자격이 주어진다.