▲ 광양시보건소 골약건강생활지원센터, ‘단백(protein)한 치매예방 건강요리교실’

광양시보건소 골약건강생활지원센터는 가을철 ‘건강 수확’ 건강생활 실천사업으로 ‘단백(protein)한 치매예방 건강요리교실’을 운영했다.

이번 프로그램에서는 일반적인 식생활에 부족하기 쉬운 영양소 단백질 하루 권장 섭취량, 식품 내 단백질 함유량, 본인의 단백질 섭취량을 알아보고 단백질이 풍부한 병아리콩을 이용한 오픈 샌드위치, 샐러드 영양간식을 만들었다.

건강요리교실에 참여한 한 시민은 “평소 건강에 관심이 많음에도 불구하고 내가 미처 몰랐던 단백질 영양소에 대해 잘 알려주고, 쾌적한 환경에서 좋은 재료로 전문강사에게 영양 만점 간식을 배울 수 있어 만족스러웠다”고 밝혔다.

아울러, 센터는 오는 10월 12일 수요일 원데이 클래스로 건강한 아기를 위한 첫걸음 ‘우리 아이 이유식 만들기’를 계획 중이며, 예비 엄마와 아이 이유식에 관심 있는 시민의 참여를 부탁했다.