함안군은 이달 7일부터 오는 9월 15일까지 마을맞춤형 역량강화 교육으로 여항산마을문화센터에서 향토음식 교육을 시행한다.

이번 교육은 ‘마을투어 트임’에 참여하는 권역단위 종합개발을 완료한 입곡?여항산 권역 완료지구 운영위원회 및 주민 등 15명을 대상으로 매달 2~3회씩 총 10회에 걸쳐 진행될 예정이다.

‘마을투어 트임’ 참가객 및 마을 체험장 방문객들의 만족도 향상과 재방문율 향상을 목표로 김혜경(전 한국조리사 중앙회 부산지회 공중분과 회장) 강사가 교육에 나선다.

한상차림 메뉴 개발 및 컨설팅과 향토음식 조리법 전수를 통해 메뉴 숙련도를 높이고, 위생관념에 대한 인식변화를 도모해 권역단위종합개발 사업완료지구의 활성화를 모색할 수 있는 뜻깊은 기회가 될 것으로 기대된다.