함안군은 2022년도 생활전문기술강좌의 일환으로 함안군민 20여 명을 대상으로 ‘우리쌀로 만드는 쌀베이킹’ 과정을 시작했다

강좌는 군에서 강사료,재료비를 지원하며 7월 28일부터 오는 9월 1일까지 농업기술센터 농촌생활문화관에서 진행된다. 지난달 28일 첫 번째 수업에서는 우리쌀 소비에 기여할 수 있는 쌀을 재료로 한 쌀다쿠아즈 만들기를 실습했다.

이후 수강생들이 부업과 연계할 수 있도록 파운드케이크, 살구타르트, 쌀케이크, 고구마·감자빵 만들기 실습을 진행하고, 마지막 수업에서는 식사대용으로 즐길 수 있는 고구마?감자빵을 만들어 사회복지시설에 기부할 예정이다.

첫날 수업에 참여한 수강생들은 “쌀로 다양한 만들 수 있다는 것이 신기하다”, “내용이 재미있고 유익하다. 다음수업이 기대된다”며 긍정적인 반응을 보였다.