화순군과 화순군 어린이급식관리지원센터가 어린이들의 나트륨 줄이기를 위한 ‘나(Na) 이제 줄여염(鹽)’ 교육 프로그램을 추가 운영한다.

화순군은 당초 어린이 급식소 5곳을 대상으로 6월까지 교육을 진행 할 예정이었으나, 교육실을 새로 단장하고 급식소 2곳을 추가로 선정, 8월까지 교육을 진행한다고 밝혔다. .

군은 추가 선정된 급식소 2곳을 대상으로 이달 11일과 18일 ‘(Na) 이제 줄여염(鹽)’ 교육 프로그램을 운영할 방침이다.

교육은 ▲구연 동화로 나트륨 배출을 돕는 채소·과일 쉽게 알아보기 ▲화순 지역 특산물인 파프리카와 나트륨 배출에 도움을 주는 감자를 활용한 ‘파프리카 감자 샌드위치’ 만들기 요리교실로 진행된다.

나트륨 줄이기(저염식)의 중요성, 나트륨 과다 섭취의 위험성을 알리는 저염식 실천과 편식 예방에 도움이 될 것으로 기대한다.